eresep.com

Gulai kambing

2011-11-01 21:57:39
Gulai kambing
Resep Gulai kambing, dengan detail

Untuk 4 porsi

Bahan:
2 sdm minyak goreng
1 sdm bawang putih iris
1/2 sdm bawang merah iris
400 g daging kambing, rebus empuk, potong-potong
1 batang serai
2 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt jahe bubuk
1/4 sdt jintan bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
2 sdm cabai giling
200 ml santan dari 200 g kelapa
1 sdm bawang goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang hingga harum. Masukkan daging kambing, serai, daun salam, daun kunyit, bumbu bubuk, dan cabai, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
2. Tuang santan, masak hingga berminyak, angkat Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Gulai asam cumi

BAHAN :1 kg    cumi-cumi ukuran sedang3 sdm    minyak sayur 1/2 sdt me

Gulai babat

Untuk 4 porsiBahan:500 gram babat sapi, bersihkan400 ml air200 ml santan dari 200 g kelapa3 siung ba

Gulai balak

BAHAN 500 gram daging sapi, dipotong kotak 2 siung bawang putih, diiris tipis 4 butir bawang me