eresep.com

Gulai kambing

2011-11-01 21:57:39
Gulai kambing
Berikut ini resep Gulai kambing disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
2 sdm minyak goreng
1 sdm bawang putih iris
1/2 sdm bawang merah iris
400 g daging kambing, rebus empuk, potong-potong
1 batang serai
2 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt jahe bubuk
1/4 sdt jintan bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
2 sdm cabai giling
200 ml santan dari 200 g kelapa
1 sdm bawang goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang hingga harum. Masukkan daging kambing, serai, daun salam, daun kunyit, bumbu bubuk, dan cabai, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
2. Tuang santan, masak hingga berminyak, angkat Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Gulai parsanga

Bahan :1 kg    iga sapi berdaging, potong-potong500 g    jeroan kambin

Gulai kambing bakar pedas

Bahan750 gr iga kambing, dipotong panjang 1.500 ml air1 bks Bumbu Gulai Indofood2 batang serai, dime

Gulai tunjang

Bahan :1 g kaki sapi1 ltr santan1 lembar daun kunyit6 lembar daun jeruk3 lembar daun salam4 bh asam