Detail Resep Jambal bumbu harum

Jambal bumbu harum

08 Agustus 2006
Jambal bumbu harum

Berikut ini resep Jambal bumbu harum disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
200 gram ikan jambal, poton gkotak, rendam sebentar lalu goreng kering
1 buah honje, iris halus
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 lembar salam
20 buah tekokak
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan kecap manis

BUMBU HALUS :
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
1/2 sendok teh garam
2 sendom makan minyak goreng untuk menumis
air secukupnya

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu sampai harum lalu tambahkan honje, lengkuas, dan salam. Aduk kembali sampai harumnya honje menyebar.

  2. Tambahkan tekokak, kecap manis, garam (kalau perlu), dan air. Aduk sampai tekokak layu. Tuang ke atas ikan asin saat disajikan.

Untuk 3 porsi

Tumis singkong ikan jambal

Untuk 4 porsi Bahan: 2 ikat (700 gram) daun singkong, disiangi 50 gram ikan jambal, digoreng, d

Nasi goreng ikan jambal

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng1 siung bawang putih, cincang1 butir bawang merah, cincang1 sd

Sayur daun singkong ikan jambal

Bahan-Bahan :300 gram daun singkong, disiangi, rebus sampai empuk100 gram ikan jambal, dicuci, dised