Detail Resep Sate asam

Sate asam

21 November 2011
Sate asam

Berikut ini resep Sate asam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 tusuk

Bahan:
2 sdm minyak goreng
100 ml air
200 g daging has dalam sapi, potong serasi
8 tusuk satai

Bumbu, haluskan:
5 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 sdm asam jaws
1 sdt lengkuas parut
garam dan gula merah secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan air, aduk-aduk, angkat.
2. Remas-remas daging dengan bumbu tumis, diamkan 1 jam.
3. Tusuk 4 potong daging, bakar di atas api hingga matang. Angkat dan sajikan. Lakukan terus hingga 8 tusuk satai.

Sate bandeng

Untuk 8 potong Bahan: 2 ekor (600 gram) ikan bandeng 50 gram kelapa parut kasar, disangrai 1/2

Sate goreng bumbu padang

Untuk 5 porsiBahan:200 gram daging has dalam, dipotong kotak 1 1/2 x 1 1/2 cm200 gram paru, dipotong

Sate ayam saus petis

Untuk 24 tusuk Kalori per tusuk: 39BAHAN:500 g fillet dada ayam, potong dadu ukuran 1 cm2 sdm kecap