eresep.com

Semur daging kambing

2011-11-22 22:19:49
Semur daging kambing
Resep Semur daging kambing, dengan detail

Untuk 4 porsi

Bahan:
250 g daging has kambing
2 sdm kecap manis
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
300 ml air
2 buah tomat, potong-potong
2 sdm minyak goreng
garam, merica, dan pala bubuk secukupnya

Bumbu, haluskan:
3 slung bawang putih
6 butir bawang merah
3 cm jahe

Pelengkap:
bawang goreng dan emping secukupnya

Cara membuat:
1. Campur daging, kecap, serai, daun salam, garam, merica, pala, dan bumbu halus, masak hingga berubah warns.
2. Masukkan air dan tomat, masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
3. Angkat daging, goreng hingga agak kering, lalu masukkan kembali ke dalam kuah. Sajikan dengan pelengkap.

Semur kluwih telur puyuh

Bahan: 1 buah (400 gram) kluwih, dipotong-potong 10 butir telur puyuh 2 buah tomat, dipotong-poto

Semur daging betawi

Untuk 8 porsiBahan:300 gram daging sengkel, dipotong-potong250 gram kentang, dipotong-potong, digore

Semur putih telur

bahan: 250 ml putih telur ayam 1/2 sdt garam1/2 sdt merica bubuk 1 1/4 sdm margarin 2 sdm kecap mani