Detail Resep Kambing panggang

Kambing panggang

24 November 2011
Kambing panggang

Berikut ini resep Kambing panggang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
150g iga kambing
2 sdm tepung terigu
1 sdm mentega
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm bawang bombai, cincang halus

Saus:
1 buah tomat, seduh, buang kulit dan bijinya
100 ml kaldu
1 sdt air jeruk lemon
1 sdm saus tomat
1/2 sdt peterseli cincang
garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Gulingkan iga ke tepung terigu hingga rata.
2. Panaskan mentega, goreng kambing hingga kecokelatan, angkat.
3. Masukkan bawang putih dan bawang bombai ke sisa gorengan iga. Lalu, bakar iga hingga kecokelatan.
4. Saus: Masak semua bahan hingga mendidih. Angkat.
5. Sajikan dengan saus.

Daging kambing saus kacang polong

untuk 4 porsiBahan :2 sdm olive oil1/2 cangkir saus mint kental8 potong daging kambing, diiris rata5

Sup kaki kambing

Bahan:750 gr kaki kambing, bersihkan dan potong sesuai selera2000 ml air500 ml santan5 butir cengkeh

Soto kambing ngelo khas malang

Bahan:500 gram daging kambing, dipotong kotak 2 cm 1200 ml santan dari 1 butir kelapa2 cm lengkuas,