Detail Resep Kambing panggang

Kambing panggang

24 November 2011
Kambing panggang

Berikut ini resep Kambing panggang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
150g iga kambing
2 sdm tepung terigu
1 sdm mentega
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm bawang bombai, cincang halus

Saus:
1 buah tomat, seduh, buang kulit dan bijinya
100 ml kaldu
1 sdt air jeruk lemon
1 sdm saus tomat
1/2 sdt peterseli cincang
garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Gulingkan iga ke tepung terigu hingga rata.
2. Panaskan mentega, goreng kambing hingga kecokelatan, angkat.
3. Masukkan bawang putih dan bawang bombai ke sisa gorengan iga. Lalu, bakar iga hingga kecokelatan.
4. Saus: Masak semua bahan hingga mendidih. Angkat.
5. Sajikan dengan saus.

Gulai iga kambing dengan rebung

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak goreng400 g iga kambing, potong-potong2 cm kayumanis1 buah cengkih2

Kambing bumbu ketumbar

BAHAN:600 gram daging kambing chop lionSAUS PERENDAM, Campur:2 sendok teh ketumbar sangrai, haluskan

Sop kambing betawi

Makan sate kambing betawi belum lengkap tanpa sop kambing, bagaimana cara membuat sop kambing, berik