Detail Resep Sekoteng

Sekoteng

30 November 2011
Sekoteng

Berikut ini resep Sekoteng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 gelas

Bahan:
1000 ml air
100 g jahe, panggang, kupas, memarkan
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun pandan
200g gula merah
50g gula pasir
1 butir kelapa muda, keruk dagingnya mennanjang
100g kacang tanah, kupas, rehitis, tiriskan
50g pacar cina, rebus matang, tiriskan

Cara membuat:
1. Didihkan air, jahe, serai, pandan, dan gula selama 10 menit. Angkat, saring.
2. Rebus dengan air

Sekoteng

untuk 5 porsiBahan:150 gram jahe, dibakar, dimemarkan150 gram nanas, dipotong kipas100 gram kolang-k

Es sekoteng

Untuk 5 porsiBahan:150 g biji delima2 buah kelapa muda, ambil airnya, keruk tipis daging buahnya3 bu

Bubur sekoteng

Untuk 5 porsiBahan bubur:1.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa 75 gram tepung beras2 lembar daun p