Detail Resep Sambal belut

Sambal belut

14 Desember 2011
Sambal belut

Berikut ini resep Sambal belut disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
250 gram belut kecil
2 siung bawang putih
20 buah cabai rawit merah, digoreng
8 buah cabai merah keriting, digoreng
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh vetsin
minyak untuk menggoreng

Cara mernbuat:
1. Rendam belut dalam larutan 1.000 ml air dan 1 1/2 sendok teh garam.
2. Goreng sampai matang dan kering dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Angkat.
3. Suwir - suwir dagingnya. Tumbuk kasar.
4. Tumbuk kasar bawang putih, cabal rawit merah, cabal merah keriting, garam, dan vetsin. Tambahkan belut. Aduk rata. Sajikan.

Sambal lado mudo

untuk 3 porsiBahan :14 buah cabai hijau, potong kasar8 butir tomat merah2 buah tomat hijau, potong k

Sambal goreng udang

Untuk 5 porsi Bahan:500 gram udang jerbung ukuran sedang, buang kepala500 gram kentang, kupas, poton

Sambal goreng kentang kacang merah

Untuk 7 porsiBahan-bahan :100 gram kacang merah segar, direbus500 gram kentang, dipo