Detail Resep Sambal belut

Sambal belut

14 Desember 2011
Sambal belut

Berikut ini resep Sambal belut disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
250 gram belut kecil
2 siung bawang putih
20 buah cabai rawit merah, digoreng
8 buah cabai merah keriting, digoreng
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh vetsin
minyak untuk menggoreng

Cara mernbuat:
1. Rendam belut dalam larutan 1.000 ml air dan 1 1/2 sendok teh garam.
2. Goreng sampai matang dan kering dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Angkat.
3. Suwir - suwir dagingnya. Tumbuk kasar.
4. Tumbuk kasar bawang putih, cabal rawit merah, cabal merah keriting, garam, dan vetsin. Tambahkan belut. Aduk rata. Sajikan.

Baronang panggang sambal mangga

BAHAN:3 ekor ikan baronang, bersihkan5 sendok makan air jeruk nipisGaram secukupnya2 sendok makan mi

Sambal goreng teles

Untuk 10 porsiBahan:100 gram tahu, dipotong kotak, digoreng150 gram tempe, dipotong kotak, digoreng2

Sambal goreng telur puyuh

untuk 5 porsiBahan:25 butir telur puyuh, rebus,  goreng2 sendok makan minyak  goreng 4 bua