eresep.com

Sambal belut

2011-12-14 21:25:17
Sambal belut
Berikut ini resep Sambal belut disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
250 gram belut kecil
2 siung bawang putih
20 buah cabai rawit merah, digoreng
8 buah cabai merah keriting, digoreng
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh vetsin
minyak untuk menggoreng

Cara mernbuat:
1. Rendam belut dalam larutan 1.000 ml air dan 1 1/2 sendok teh garam.
2. Goreng sampai matang dan kering dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Angkat.
3. Suwir - suwir dagingnya. Tumbuk kasar.
4. Tumbuk kasar bawang putih, cabal rawit merah, cabal merah keriting, garam, dan vetsin. Tambahkan belut. Aduk rata. Sajikan.

Sayur sambal godog

Bahan:3 sdm minyak sayur2 lembar daun salam250 g udang, kupas, sisakan ekornya 150 g kacang panjang,

Kerupuk sambal matah

Untuk 30 buah Kalori per buah: 52 BAHAN: 250 g filet dada ayam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sd

Krecek bumbu sambal goreng

BAHAN : 100 gram krecek  1 buah tahu, potong kotak