Detail Resep Kaserol jamur

Kaserol jamur

08 Agustus 2006
Kaserol jamur

Berikut ini resep Kaserol jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
2 sendok makan minyak untuk menumis
100 gram bawang merah, dibuat acar halus
1 buah paprika hijau, potong kotak
200 gram daging, potong kotak
3 sendok makan tepung terigu
200 ml kaldu
4 buah tomat, parut
1 sendok makan pasta tomat
garam dan merica secukupnya
200 gram jamur kancing utuh
300 gram kentang kecil rebus, kupas
garam secukupnya 

CARA MEMBUAT :

  1. Tumis bawang merah dan paprika sampai harum dan layu. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna lalu masukkan tepung. Aduk-aduk sebentar lalu tuangkan kaldu, tomat, pasta tomat, garam, dan merica. Aduk rata. 

  2.  Setelah mendidih, tambahkan jamur dan kentang. Aduk sebentar lalu tuang ke dalam pinggan yang telah diolesi margarin. Oven sampai bumbu meresap. 

Untuk 12 porsi    

 

Kaserol iga

BAHAN : 400 gram iga sapi, potong-potong 

Kaserol buntut jamur

Bahan :1.000 gram buntut, potong-potong100 gram jamur kancing, belah dua3 buah jamur hioko, seduh, p

Yakhnee samak (kaserol ikan)

Bahan:500 gram ikan kakap fillet, dipotong-potongminyak untuk menggorengBahan saus:1/2 buah bawang b