Detail Resep Kue moci

Kue moci

11 Januari 2012
Kue moci

Berikut ini resep Kue moci disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
Tepung ketan 150 gram
garam 1/4 sendok teh
Santan kental 75 ml
Air 25 ml
Air kapur sirih 1 sendok teh
Tepung maizena 75 gram, sangrai
Minyak goreng 2 sendok makan

BAHAN ISI :
Kacang tanah 75 gram, tumbuk
Wijen 50 gram, sangrai
Gula pasir 3 sendok makan

CARA MEMBUAT:
1. Isi: Campur semua bahan, aduk rata. Sisihkan.
2. Campur tepung ketan, garam, santan, air dan air kapur sirih. Uleni hingga kalis.
3. Bentuk adonan bulat sebesar biji salak.
4. Kukus adonan dalam panci pengukus yang telah di alas daun pisang dan dioles minyak hingga matang kurang lebih 15 menit. Angkat.
5. Pipihkan adonan kulit, isi dengan 1/2 sdt adonan isi. Bulatkan dan gulingkan di atas tepung maizena hingga rata.
6. Sajikan.

UNTUK 20 BUAH

Kue jinten rasa jeruk (oranje koek) belanda

Untuk 25 potong @ 4x4 cm Kalori per potong: 210BAHAN:200 g gula pasir berbutir halus125 g mentega2 b

Kue & havermut kismis

Untuk 700gBahan :150 g mentega125 g gula bubuk2 butir (40 ml) kuning telur75 g kismis25 g tepung ter

Kue bunga rempah

BAHAN:125 g    mentega tawar1501 g    gula bubuk, ayak1 bUtir &nb