Detail Resep Daging gulung jamur

Daging gulung jamur

08 Agustus 2006
Daging gulung jamur

Berikut ini resep Daging gulung jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
300 gram daging, iris tipis jangan robek
150 gram udang, cincang
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan mentega
1 sendok makan peterseli cincang
100 gram jamur hiratake, iris tipis
1 batang daun bawang iris halus
garam
merica bubuk
5 sendok makan minyak goreng
1/2 buah bawang bombay, cincang
1 buah tomat, cincang halus
100 ml susu
500 ml kaldu 

CARA MEMBUAT :

  1. Aduk udang, bawang putih, mentega, peterseli, jamur, daun bawang, garam, dan merica

  2. Bentangkan daging lalu masukkan campuran udang. Gulung kemudian ikat dengan benang. 

  3. Panaskan minyak, masukkan daging dan goreng sampai kecokelatan. Tambahkan bawang bombay dan tomat. Teruskan memasak sampai aromanya tercium. 

  4. Tuangkan kaldu, susu, garam, dan merica. Setelah mendidih, angkat lalu potong-potong daging gulung. Sajikan bersama sausnya. 

Untuk 5 porsi

Meniran isi daging

Bahan: 400 g beras berbutir panjang, cuci, tiriskan800 ml santan encer dari 1 butir kelapa kupas4 le

Empal daging

Bahan :500 gram daging has dalam750 ml air kelapa5 lembar daun jeruk purut2 cm lengkuas, dimemarkanM

Mesre daging

Untuk 4 porsiBahan:100 ml air, didihkan250 g daging has sapi2 sendok makan minyak goreng2 sendok mak