Detail Resep Daging gulung jamur

Daging gulung jamur

08 Agustus 2006
Daging gulung jamur

Berikut ini resep Daging gulung jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
300 gram daging, iris tipis jangan robek
150 gram udang, cincang
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan mentega
1 sendok makan peterseli cincang
100 gram jamur hiratake, iris tipis
1 batang daun bawang iris halus
garam
merica bubuk
5 sendok makan minyak goreng
1/2 buah bawang bombay, cincang
1 buah tomat, cincang halus
100 ml susu
500 ml kaldu 

CARA MEMBUAT :

  1. Aduk udang, bawang putih, mentega, peterseli, jamur, daun bawang, garam, dan merica

  2. Bentangkan daging lalu masukkan campuran udang. Gulung kemudian ikat dengan benang. 

  3. Panaskan minyak, masukkan daging dan goreng sampai kecokelatan. Tambahkan bawang bombay dan tomat. Teruskan memasak sampai aromanya tercium. 

  4. Tuangkan kaldu, susu, garam, dan merica. Setelah mendidih, angkat lalu potong-potong daging gulung. Sajikan bersama sausnya. 

Untuk 5 porsi

Semur daging

Untuk 4 porsiBahan:400 gram daging sengkel, potong lebar 11/2 cm2 buah kentang, potong 4 bagian6 but

Daging bumbu lokio

Untuk 5 porsiBahan:300 gram daging gandik, potong 4x1x1/2 cm20 buah lokio6 buah cabai rawit merah, b

Daging suwir tumis

Untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram daging sengkel5 buah cabai hijau besar, buang bijinya dan iris ha