eresep.com

Tongseng daging sapi

2012-01-14 21:09:47
Tongseng daging sapi
Resep Tongseng daging sapi, dengan detail

Bahan :
1/2 ruas jahe
4 siung bawang putih
1 1/2 sdt ketumbar, disangrai
serai 1 batang

4 siung bawang merah
200 gram daging sapi has dalam (di potong kotak)
1 buah cabe
3 lbr daun salam
1/4 buah kol
air secukupnya
merica secukupnya
1 buah tomat
3 sdt kecap manis
2 sdt air asam
garam secukupnya

cara membuat :
1. ulek atau haluskan jahe, ketumbar, bawang putih dan serai, beri garam secukupnya. setelah halus sisihkan.
2. tumis bawang merah yang sudah di iris sampai harum, kemudian masukkan bumbu yang sudah diulek, lalu masukkan daun salam
3. masukkan daging sampai daging berubah warna, lalu tambah air secukupnya.
4. tambahkan merica, kecap dan garam. kemudian masukkan kol yang sudah di iris-iris, lalu masukkan tomat.
5. angkat dan sajikan.

Tongseng tempe

Untuk 4 porsiBahan :300 gram tempe, dipotong kotak, goreng1 sendok teh kari kambing bubuk3 buah ampe

Tongseng kambing

Untuk 8 porsiBahan:400 gram daging paha kambing, dipotong 2x2cm2 lembar daun salam2 cm jahe, dimemar

Telur masak tongseng

Untuk 6 porsi Bahan: 6 butir telur ayam rebus, dikupas 2 buah cabai merah besar, dibuang bi