Detail Resep Loaf jamur

Loaf jamur

08 Agustus 2006
Loaf jamur

Berikut ini resep Loaf jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
150 gram daging sapi cincang
200 gram jamur kuping atau jamur kurage, cincang
3 butir bawang merah, cincang halus, tumis hingga harum
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh garam
2 lembar bayleaf
4 sendok makan tepung roti
2 butir telur
100 gram liver pasta 

BAHAN SAUS: 
2 butir bawang merah, cincang halus
2 sendok makan tepung terigu
250 ml susu
garam
merica bubuk
pala bubuk
1 sendok makan minyak goreng 

PELENGKAP: 
100 gram wortel, potong-potong
50 gram buncis potong-potong

CARA MEMBUAT :

  1. Aduk semua bahan lalu masukkan dalam loyang loaf kecil yang telah dioles margarin. Kukus sampai matang. 

  2. Sementara itu buat saus. Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk-aduk lalu tuang susu. Aduk sampai menjadi adonan yang licin. Bumbui garam, merica, dan pala. Aduk rata sampai meletup-letup. 

  3. Sajikan potongan loaf, pelengkap, dan siramkan saus. 

Untuk 10 porsi

Loaf daging telur

Bahan:1 sdm margarin150 ml susu cair2 butir telur ayam, kocok50 g keju cheddar parut3 lembar roti ta

Loaf lkan kakap

Bahan :        2 lembar roti tawar, buang pinggirya 100 ml susu c

Meat loaf saus merah

Untuk 8 porsiBahan meat loaf:400 gram daging giling berlemak 150 gram ayam giling3 buah sosis sapi,