eresep.com

Mendol tempe

2012-01-22 21:34:49
Mendol tempe
Resep Mendol tempe, dengan detail

BAHAN:
tempe menjes 150 gram
tempe bosok 50 gram
Daun jeruk purut 5 lembar, iris tipis
Minyak goreng secukupnya

BUMBU HALUS:
Cabai merah 1 buah
Ketumbar sangrai 1 sendok teh
Kencur 1 cm
garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Kukus kedua jenis tempe hingga matang, tumbuk.
2. Campur tempe, bumbu halus dan irisan daun jeruk purut. Aduk rata.
3. Bentuk bulat pipih. Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan bersama pecel.

UNTUK 15 BUAH

Mendol tempe

Bahan  :250 gram tempe, kukus, tumbuk kasar1 sendok makan daun bawang, iris halus2 lembar daun

Tempe mendol

Untuk 15 buah Bahan:300 gram tempe, kukus, lalu tumbuk kasar3 lembar daun jeruk, iris halus1 batang

Mendol goreng tepung

Untuk 12 buahBahan:300 gram tempe, dikukus, dihaluskan3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris