Detail Resep Singkong keju

Singkong keju

29 Januari 2012
Singkong keju

Berikut ini resep Singkong keju disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
Singkong 500 gram, bersihkan, kukus, haluskan
Gula halus 50 gram
Keju cheddar 100 gram, potong dadu
Tepung terigu protein rendah 100 gram
Tepung pangko 100 gram
Telur ayam 2 butir, kocok
Almond slice 25 gram, sangrai
Minyak goreng 700 ml

HIASAN:
Cokelat masak pekat 75 gram, tim hingga leleh

CARA MEMBUAT:
1. Isi singkong dengan potongan keju, bentuk bulat lonjong.
2. Gulingkan singkong di atas terigu, angkat. Celup dalam telur kocok, angkat dan gulingkan di atas tepung pangko hingga rata.
3. Panaskan minyak, goreng singkong hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Beri motif untuk mata, punggung, dan sungut dengan coklat masak pekat leleh .
5. Pasang almond slice pada sisi kiri dan kanan singkong (untuk sayap). Sajikan.

UNTUK 12 BUAH

Singkong goreng keju

Untuk 100 potongBahan:10 kg singkong, dikupas, dipotong-potong, dicuci bersih250 gram keju cheddar p

Tumis daun singkong dan tempe

Untuk 8 porsi Bahan: 100 gram tempe, dipotong panjang, digoreng 25 gram teri nasi, digoreng 2

Lumpia singkong kukus

Bahan kulit: 1 kg singkong, diparut 1/4 sendok teh garam daun pisang Bahan isi: 100 gra