eresep.com

Cake singkong kacang

2012-02-05 22:26:50
Cake singkong kacang
Berikut ini resep Cake singkong kacang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
Singkong 500 gram, bersihkan, parut dan peras airnya
Gula pasir 100 gram
garam secukupnya
Kelapa muda parut 100 gram
Telur ayam 3 butir
Soda kue 1/2 sendok teh
Gula merah 100 gram, sisir halus
Kacang tanah sangrai 100 gram, cincang

Cara membuat :
1. Sangrai singkong hingga agak kering. Angkat dan sisihkan. Kocok telur, gula merah, gula pasir dan garam hingga kental.
2. Masukkan soda kue, singkong dan kelapa parut sambil diaduk hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang bulat berdiameter 22 cm yang sudah diolesi margarin.
4. Taburi dengan kacang cincang.
5. Panggang dalam oven bersuhu 150°C selama + 45 menit. Angkat dan potong sesuai selera. Sajikan.

UNTUK 1 LOYANG

Cake lemon cokelat

Untuk 13 potongBahan Adonan I100 g tepung terigu1/2 sdt baking powder 100 g mentega tawar 175 g gula

Cake tape cokelat

Untuk 16 potongBahan:2 sdt emulsifier (SP/TBM)150 gram tape singkong, dilembutkan150 gram margarin7

Cake cokelat kelapa

Bahan:125 g mentega tawar75 g gula pasir halus50 g gula tanjung2 butir telur ayam50 g cokelat masak