Detail Resep Jamur bumbu tausi

Jamur bumbu tausi

08 Agustus 2006
Jamur bumbu tausi

Berikut ini resep Jamur bumbu tausi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
2 siung bawang putih, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
100 gram cumi, kerat-kerat
1 buah paprika merah, potong kotak, dapat diganti cabai 
2 sendok makan tausi
1 buah wortel, potong miring
100 ml kaldu
2 buah tahu sutra, potong-potong
100 gram jamur putih
2 ikat cuciwis
garam dan merica secukupnya 

CARA MEMBUAT :

  1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan cumi. Aduk sampai kaku lalu masukkan paprika. Aduk sampai layu. 

  2. Tuangkan tausi. Aduk sampai tausi matang. Tambahkan wortel dan kaldu. 

  3. Setelah mendidih, masukkan tahu, jamur, cuciwis, garam, dan merica. Aduk sampai semua bahan matang. 

Untuk 4 porsi

Sup cream jamur

Bahan:200 gr jamur kancing, cincang agak kecil75 gr bawang bombay, potongpotong kecil100 ml krim ken

Lumpia jamur

Untuk 14 buahBahan-bahan :14 lembar kulit lumpia 1 liter minyak untuk menggoreng Bah

Asam-asam jamur merang

Bahan :250 g daging sandung lamur sapi, rebus hingga lunak, potong dadu 2 cm 3 sdm minyak sayur8 but