eresep.com

Rica-rica

2012-02-22 21:28:39
Rica-rica
Resep Rica-rica, dengan detail

Untuk 5 porsi

Bahan:
200 gram daging giling
4 butir telur, dikocok lepas
1 00 gram wortel, dipotong kotak
1 batang daun bawang, diiris halus
1 tangkai seledri, diiris halus
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
1. Aduk rata bumbu halus, wortel, daging giling, daun bawang, dan seledri. Tambahkan telur. Aduk rata.
2. Masukkan dalam plastik es mambo.
3. Kukus 20 menit dengan api kecil sampai matang. Dinginkan.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Potong-potong.

Cumi rica-rica

untuk 3 porsiBAHAN:300 gram Cumi-cumi ukuran kecil , bersihkan1 buah Tomat merah , potong kasar1 ika

Mujair rica-rica

untuk 2 porsiBahan :2 ekor ikan mujair, kerat-kerat11/2 sendok teh garam1/2 sendok makan air jeruk n

Rica-rica sayuran

Bahan :100 gram cumi-cumi, dipotong kotak, dikerat-kerat25 gram jagung putren, masing-masing dibelah