Detail Resep Ayam goreng mbok berek

Ayam goreng mbok berek

27 Juli 2006

Berikut ini resep Ayam goreng mbok berek disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :

Cara membuatnya :

  1. Ayam setelah dibersihkan dibelah dua. Taruh di wajan, bubuhi bumbu-2 ( 2 macam bawang dan garam ) yg telah ditumbuk halus.
  2. Langkuas dipukul sampai pecah-pecah, salam dibiarkan utuh. Tuangi air kelapa, tutup wajannya, godok dgn api besar. Jika sudah mendidih apinya dikecilkan.
  3. Godok sampai ayamnya empuk. Lalu goreng dgn minyak yg panas sekali.

Serabi tabur abon ayam

untuk 10 buahBAHAN:175 gram tepung terigu protein sedang500 ml santan dari 1/2 butir kelapa, rebus,

Ayam goreng kuning

Bahan:1 ekor ayam kampung, dipotong 6 bagian2 lembar daun salam6 lembar daun jeruk, dibuang tulangny

Ayam bakar jintan

Bahan :1 ekor    (800 g) ayam buras, potong menjadi 4 bagian500 ml