Detail Resep Ayam goreng mbok berek

Ayam goreng mbok berek

27 Juli 2006

Berikut ini resep Ayam goreng mbok berek disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :

Cara membuatnya :

  1. Ayam setelah dibersihkan dibelah dua. Taruh di wajan, bubuhi bumbu-2 ( 2 macam bawang dan garam ) yg telah ditumbuk halus.
  2. Langkuas dipukul sampai pecah-pecah, salam dibiarkan utuh. Tuangi air kelapa, tutup wajannya, godok dgn api besar. Jika sudah mendidih apinya dikecilkan.
  3. Godok sampai ayamnya empuk. Lalu goreng dgn minyak yg panas sekali.

Ayam bakar bumbu opor

Bahan-bahan :1 ekor ayam, dipotong 4 bagian1 sendok makan minyak goreng1 sendok makan air asam jawa,

Gangsa ayam

Untuk 8 porsi Bahan: 1 ekor ayam, dipotong 16 bagian 3 buah cabai merah besar, diiris bulat 5

Ayam goreng muda-mudi

Untuk 4 porsi Bahan:800 g ayam kampung, potong 4200 ml air kelapa1 sdt sambal ayam goreng5 sdm kecap