eresep.com

Ayam goreng mbok berek

2006-07-27 10:14:04
Resep Ayam goreng mbok berek, dengan detail

Bahan :

Cara membuatnya :

  1. Ayam setelah dibersihkan dibelah dua. Taruh di wajan, bubuhi bumbu-2 ( 2 macam bawang dan garam ) yg telah ditumbuk halus.
  2. Langkuas dipukul sampai pecah-pecah, salam dibiarkan utuh. Tuangi air kelapa, tutup wajannya, godok dgn api besar. Jika sudah mendidih apinya dikecilkan.
  3. Godok sampai ayamnya empuk. Lalu goreng dgn minyak yg panas sekali.

Ayam kalio

Bahan:1 ekor ayam, dipotong 10 bagian2 buah asam gelugur1.500 ml santan dari 1 butir kelapa2 batang

Ayam kremes

Bahan :Ayam 4 potong ukuran besarAir 500 mlLengkuas 1 cm, memarkanSerai 1 batang, memarkanMinyak gor

Ayam bumbu gurih

Bahan :1 sdm minyak sayur 500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa  2 lembar daun salam 550 g ayam