Detail Resep Tahu asam cabai

Tahu asam cabai

27 Februari 2012
Tahu asam cabai

Berikut ini resep Tahu asam cabai disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
2 buah tahu cina, dipotong-potong, digoreng sampai berkulit
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
1 buah tomat hijau, dipotong-potong
1/4 sendok teh kunyit bubuk
1 sendok teh cabai bubuk
1 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh garam
300 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
2 sendok makan bawang merah goreng
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan tahu. Aduk rata.
2. Masukkan kunyit bubuk, cabai bubuk, kecap ikan, dan garam. Aduk rata.
3. Tuang santan. Masak sampai kental. Tambahkan air jeruk lemon dan air asam. Aduk rata.
4. Menjelang diangkat, masukkan bawang merah goreng. Aduk rata.

Bunga kembang tahu

BAHAN : 100 gram daging ayam cincang  3 buah

Tahu goling

Bahan: Tahu putih 2 buah, potong dadu 2 cm Taoge 50 gram, siangi, rendam air panas Selederi 1 b

Sup sawi asin dan tahu

Bahan:12 potong atau 150 gram kaki ayam, dimemarkan 2 cm jahe, dimemarkan100 sawi asin, dipotong kas