Detail Resep Sayuran masak keluak

Sayuran masak keluak

27 Februari 2012
Sayuran masak keluak

Berikut ini resep Sayuran masak keluak disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
150 gram wortel, dipotong miring
50 gram kacang panjang, dipotong 3 cm
100 gram kol, dipotong-potong
1.000 ml air
1 blok kaldu sapi
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
3 1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
4 butir kemiri, disangrai
2 buah keluak, diseduh
1 sendok teh ketumbar

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cfaun jeruk sampai harum.
2. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan kaldu sapi. Aduk sampai larut.
3. Masukkkan wortel, kacang panjang, kol, garam, dan gula pasir. Masak sampai sayuran matang.
4. Tuang santan. Masak sampai mendidih.

Sup ikan sayuran

Bahan:250 g fillet ikan kakap, potong 2x2x1 cm 1/2 sdt jahe parut1/2 sdt garam1 sdm minyak sayur3 si

Dumpling sayuran

mau dumpling tidak harus membeli di restoran, anda bisa membuatnya sendiri, berikut ini resep dumpli

Saengson chim (lapis ikan sayuran)

Bahan: 50 g daging sapi giling2 siung bawang putih, cincang halus2 batang daun bawang, ambil bagian