Detail Resep Rempah tempe rebon

Rempah tempe rebon

02 Maret 2012
Rempah tempe rebon

Berikut ini resep Rempah tempe rebon disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 24 buah

Bahan:
150 gram tempe kukus, dihaluskan
100 gram kelapa muda parut kasar
50 gram rebon, dicuci, digoreng
2 butir telur, dikocok lepas
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3/4 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh gula pasir
1 1/4 sendok teh garam
2 buah cabai merah keriting
1 cm kencur
1 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

Cara membuat:
1. Aduk rata bahan dan bumbu halus.
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk oval.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Rempah kelapa isi teri

Untuk 25 buahBahan:250 gram teri segar, dibilang kelapa, dicuci bersih, tiriskan 200 gram kelapa par

Telur puyuh bumbu rempah

Untuk 10 tusukBahan-bahan :30 butir telur puyuh, rebus1 cm kayumanis 1 lembar daun salam 1/8 sendok

Iga bakar berempah

Untuk 5 porsiBahan:1.000 gram iga sapi, dipotong-potong1 buah bawang bombay, dicincang halus2 butir