eresep.com

Wefel keju saus stroberi

2012-03-07 21:52:45
Wefel keju saus stroberi
Berikut ini resep Wefel keju saus stroberi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
350 ml susu cair
30 gram keju cheddar parut
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
2 butir telur
2 sendok makan gula pasir
35 gram margarin cair
1/2 sendok teh garam

Bahan saus:
100 gram stroberi, diiris tipis
50 gram selai stroberi
3 tetes pewarna merah cabai
125 ml air
1 sendok makan tepung maizena dan 2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental

Bahan pelengkap:
es krim vanila

Cara membuat:
1. Panaskan susu cair. Masukkan keju cheddar parut. Aduk sam. pal larut dengan api kecil. Angkat dan dinginkan. Ukur 300 ml.
2. Ayak tepung terigu dan baking powder.
3. Kocok telur dan gula pasir sampai larut. Tambahkan campuran susu cair. Kocok rata.
4. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Tambahkan margarin cair dan garam. Aduk rata.
5. Tuang ke cetakan wafel listrik bentuk kotak yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Tutup cetakan dan biarkan matang.
6. Saus: masak stroberi, selai stroberi, pewarna merah cabal, dan air sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Dinginkan.
7. Sajikan wafel dengan sausnya dan es krim vanila.