Detail Resep Keranjang jamur

Keranjang jamur

08 Agustus 2006
Keranjang jamur

Berikut ini resep Keranjang jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN I:
100 gram tepung terigu
60 gram margarin
1 sendok makan gula halus
1 butir kuning telur 

BAHAN II: 
150 ml air
1/2 sendok teh garam
75 gram margarin
75 gram tepung terigu 
3 kuning telur
2 putih telur 

BAHAN III: 
1 sendok makan margarin
1 siung bawang putih, cincang
2 butir bawang merah, cincang 
100 gram ayam giling
50 gram wortel potong kotak kecil
50 gram buncis potong kotak kecil
garam, merica
3 sendok makan tepung terigu
250 ml susu 

CARA MEMBUAT :

  1. Aduk bahan I lalu tipiskan dan bentuk bulat diameter 6 cm. Sisihkan. 

  2. Bahan II: rebus air, garam, dan margarin sampai mendidih. Masukkan tepung lalu aduk hingga kalis, angkat. Setelah dingin, tambahkan telur sambil diaduk dengan sendok kayu. 

  3. Masukkan dalam plastik segitiga lalu semprotkan berbentuk gelang di atas bahan I bagian pinggir hingga setinggi 2 cm. Panggang sampai kering dan matang. 

  4. Panaskan margarin. Tumis bawang merah dan bawang putih di dalamnya sampai layu. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel, buncis dan garam, merica. Aduk rata. 

  5. Bubuhi tepung dan susu. Aduk hingga matang lalu angkat. Masukkan dalam keranjang.

Untuk 6 buah

Keranjang wingko

BAHAN: Tepung ketan 100 gram Kelapa muda parut 250 gram Gula pasir 200 gram Garam secukupnya

Pia kue keranjang

bahan A: 300 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung gula 1/4 sendok teh garam 75 gram

Kue keranjang lilit

bahan: 500 gram kue keranjang, dipotong panjang 1 1/2 x 8 cm Minyak untuk menggoreng Bahan kuli