eresep.com

Sayur asam bumbu ebi

2012-03-16 10:17:46
Sayur asam bumbu ebi
Berikut ini resep Sayur asam bumbu ebi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 porsi

Bahan:
1 ikat (230 gram) Kangkung, disiangi
150 gram labu siam, dipotong-potong
4 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
50 gram kacang tanah, direbus
200 gram nangka muda, dipotong-potong
25 gram melinjo
2 lembar daun salam
7 buah asam muda, dimemarkan
3.000 ml air
3 buah cabai hijau besar, dipotong bulat 1/2 cm

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
5 butir kemiri, disangrai
1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai
3 sendok makan garam
1 sendok makan gula pasir

Cara membuat:
1. Didihkan air. Masukkan bumbu halus, kacang tanah, nangka muda, melinjo, asam muda, dan daun salam. Masak sampai setengah matang.
2. Masukkan labu slam, kacang panjang, cabai hijau besar. Masak sampai matang. Tambahkan Kangkung. Masak sampai mendidih.

Sayur bayam iga sapi

Bahan:1 ikat bayam 500 gram iga sapi 1 lembar daun salam1000 ml air3 butir bawang merah iris1 buah t

Nasi goreng cumi sayuran

untuk 2 porsiBahan :2 sdm mentega1 buah bawang bombai cincang300 g nasi putih1/2 sdt garam1/4 sdt me

Sayur labu

Bahan:2 buah labu siam, potong korek api3 sendok makan udang kering, haluskan600 cc santan dari 1/2