eresep.com

Wedang ronde

2012-03-20 20:53:14
Wedang ronde
Berikut ini resep Wedang ronde disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 gelas

Bahan:
800 ml air
200 g gula pasir
3 batang serai, memarkan
50 g jahe, memarkan
5 butir cengkih
150g tepung ketan
75 ml air panas
400 ml air
100 g kacang tanah, kupas kulit arinya, goreng, tiriskan
4 iris roti tawar, potong dadu 1 cm
Pewarna merah dan hijau secukupnya

Cara membuat:
1. Masak air, gula, serai, jahe, dan cengkih hingga mendidih, biarkan 10 menit. Angkat, saring.
2. Campur tepung ketan dengan air panas, uleni, bagi 3. Beri 1 bagian adonan dengan pewarna hijau, 1 bagian dengan warna merah, dan 1 bagian biarkan putih. Uleni semua bagian, bentuk bulatan kecil.
3. Didihkan air, rebus bulatan tepung hingga mengapung, angkat. Sajikan selagi panas dengan air gula, kacang tanah, dan roti tawar.

Wedang ublek

Untuk 4 gelasBahan:600 ml santan encer150g gula merah, sisir halus100 g jahe, memarkan2 lembar daun

Wedang secang

Minuman tradisional yang disajikan hangat ini adalah Wedang secang, bahan utamanya dari kayu secang,

Wedang jeruk jeli serai

UNTUK 4 GELASBAHAN:100 ml Air jeruk nipis 1/2 bungkus Jeli bubuk250 gram Gula pasir 3 batang Serai 1