eresep.com

Wedang ronde

2012-03-20 20:53:14
Wedang ronde
Resep Wedang ronde, dengan detail

Untuk 4 gelas

Bahan:
800 ml air
200 g gula pasir
3 batang serai, memarkan
50 g jahe, memarkan
5 butir cengkih
150g tepung ketan
75 ml air panas
400 ml air
100 g kacang tanah, kupas kulit arinya, goreng, tiriskan
4 iris roti tawar, potong dadu 1 cm
Pewarna merah dan hijau secukupnya

Cara membuat:
1. Masak air, gula, serai, jahe, dan cengkih hingga mendidih, biarkan 10 menit. Angkat, saring.
2. Campur tepung ketan dengan air panas, uleni, bagi 3. Beri 1 bagian adonan dengan pewarna hijau, 1 bagian dengan warna merah, dan 1 bagian biarkan putih. Uleni semua bagian, bentuk bulatan kecil.
3. Didihkan air, rebus bulatan tepung hingga mengapung, angkat. Sajikan selagi panas dengan air gula, kacang tanah, dan roti tawar.

Wedang kelapa jagung

Untuk 4 gelasBahan:100 g jahe, kupas, memarkan3 biji cengkih3 lembar daun pandan200g gula merah400 m

Wedang serai secang

Untuk 4 gelasBahan:800 ml air4 cm kayu manis4 bunga cengkih4 lembar daun jeruk purut4 lembar daun pa

Wedang jagung

Bahan :4 buah jagung manis, dipipil5 buah pisang kepok, dipotong bulat3 lembar roti tawar, dipotong