Detail Resep Kroket nasi isi keju

Kroket nasi isi keju

24 Maret 2012
Kroket nasi isi keju

Berikut ini resep Kroket nasi isi keju disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 20 buah

Bahan:
300 gram nasi putih
1 buah bawang bombay, dicincang halus
250 gram daging kornet
100 gram jamur kancing kaleng, dicincang
75 gram wortel, diserut
1 sendok makan saus tomat
1 buah tomat, dihaluskan
400 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 blok kaldu ayam
3 sendok makan margarin untuk menumis
70 gram keju cheddar parut untuk isi

Bahan pelapis:
5 sendok makan tepung terigu protein sedang
1 butir telur dan 1 sendok makan air, dikocok lepas
60 gram tepung panir halus
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging kornet. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan jamur kancing dan wortel. Aduk sampai layu. Tambahkan saus tomat, tomat, susu cair, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan nasi. Aduk rata. Angkat dan dinginkan. Ambil sedikit adonan. lsi dengan keju cheddar parut. Bentuk Ionjong.
4. Gulingkan di tepung terigu. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir halus.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
6. Sajikan dengan mayones, saus tomat, dan saus sambal.

Kroket singkong isi tuna

Untuk 25 buahBahan:1/2 kg singkong kukus, haluskan1 butir telur1/4 sendok teh pala bubuk1/2 sendok t

Kroket ayam

Untuk 12 buah  Bahan Kulit:100 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendo

Kroket kentang ayam

BAHAN:60 g mentega125 ml air75 g tepung terigu, ayak2 butir telur ayam, kocok lepas225 g kentang, ku