Detail Resep Pastel jagung tuna panggang

Pastel jagung tuna panggang

26 Maret 2012
Pastel jagung tuna panggang

Berikut ini resep Pastel jagung tuna panggang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 10 porsi

Bahan kulit:
1000 gram kentang, dikukus, dihaluskan
1/2 sendok teh pala bubuk
2 sendok makan susu bubuk
100 gram margarin
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 kuning telur untuk olesan
100 gram keju cheddar parut untuk taburan

Bahan isi:
150 gram tuna kaleng
4 sendok makan jagung manis kaleng
4 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1/2 sendok makan saus tomat
2 buah tomat, dibuang bijinya, dipotong dadu
3 buah cabal rawit merah, diiris tipis
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
4 batang daun bawang, dipotong-potong
4 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Kulit: campur bahan kulit jadi satu. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
2. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan
saus tomat, tomat, cabal rawit merah, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan tuna dan jagung manis. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Semprot adonan kulit di cup alumunium foil. Berl isi. Tutup dengan sisa adonan kulit. Oles kuning telur. Tabur keju cheddar parut.
5. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Pastel bawang putih

kulit pastel :325 gram tepung terigu 25 gram tepung maizena 1/2 sendok teh garam2 siung bawang putih

Pastel mini isi ebi

Bahan:Kulit:250 g tepung terigu, ayak2 sdm (30 g) margarin 1 sdt garam1 butir (60 g) telur ayam, koc

Pastel isi daging rendang

Untuk 20 buahBahan Kulit :150 gram tepung terigu protein sedang25 gram maizena1/2 sendok teh garam75