Detail Resep Nasi ulam

Nasi ulam

03 April 2012
Nasi ulam

Berikut ini resep Nasi ulam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
750 gram nasi putih
200 gram kelapa parut kasar, disangrai
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
5 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah
75 gram ebi, diseduh, disangrai
1 3/4 sendok teh garam

Bahan pelengkap:
50 gram teri nasi goreng
100 gram kacang tanah kulit goreng
1 butir telur, dikocok lepas, dibuat dadar rawis, diiris
1 buat ketimun
4 tangkai daun kemangi
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata. Angkat.
2. Campur nasi dan tumisan. Aduk rata.
3. Sajikan nasi dengan pelengkapnya.

Nasi ayam suwir bumbu rujak

BAHAN: Beras 250 gram, cuci bersihKemangi 3 tangkai, ambit daunnyaDaun bawang 1 batang, iris tipisTo

Nasi goreng ala belanda

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm mentega1 sdm bawang bombai cincang2 sdm bawang putih cincang50 g daging aya

Nasi goreng bungkus telur

BAHAN:3 sdm mentega untuk menumis50 g    bawang Bombay, cincang kasar 100 g daging ay