Detail Resep Nasi ulam

Nasi ulam

03 April 2012
Nasi ulam

Berikut ini resep Nasi ulam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
750 gram nasi putih
200 gram kelapa parut kasar, disangrai
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
5 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah
75 gram ebi, diseduh, disangrai
1 3/4 sendok teh garam

Bahan pelengkap:
50 gram teri nasi goreng
100 gram kacang tanah kulit goreng
1 butir telur, dikocok lepas, dibuat dadar rawis, diiris
1 buat ketimun
4 tangkai daun kemangi
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata. Angkat.
2. Campur nasi dan tumisan. Aduk rata.
3. Sajikan nasi dengan pelengkapnya.

Nasi goreng kuring

Untuk 1 porsiBahan:1 sdm margarin2 siung bawang putih, cincang5 butir bawang merah, iris1 butir telu

Nasi goreng kambing

Untuk 4 porsiBahan:800 gram nasi putih250 gram paha kambing, direbus, dipotong-potong kotak100 gram

Nasi goreng teri medan

Bahan:2 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, dicincang halus3 butir telur ayam, dikocok200 gram nas