Detail Resep Nasi ulam

Nasi ulam

03 April 2012
Nasi ulam

Berikut ini resep Nasi ulam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
750 gram nasi putih
200 gram kelapa parut kasar, disangrai
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
5 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah
75 gram ebi, diseduh, disangrai
1 3/4 sendok teh garam

Bahan pelengkap:
50 gram teri nasi goreng
100 gram kacang tanah kulit goreng
1 butir telur, dikocok lepas, dibuat dadar rawis, diiris
1 buat ketimun
4 tangkai daun kemangi
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata. Angkat.
2. Campur nasi dan tumisan. Aduk rata.
3. Sajikan nasi dengan pelengkapnya.

Nasi jagung

Untuk 4 porsiBahan:300 g biji jagung, sisir150 ml airCara membuat:1. Tumbuk jagung, cuci, dan rendam

Nasi goreng bakso

untuk 2 porsibahan :2 sdm minyak goreng1/2 sdm bawang bombai, iris8 butir bakso sapi/ikan. potong-po

Nasi bakar cumi asin

Untuk 4 porsi Bahan: 250 gram beras, dicuci bersih 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 lem