eresep.com

Nasi ulam

2012-04-03 01:40:42
Nasi ulam
Berikut ini resep Nasi ulam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
750 gram nasi putih
200 gram kelapa parut kasar, disangrai
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
5 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah
75 gram ebi, diseduh, disangrai
1 3/4 sendok teh garam

Bahan pelengkap:
50 gram teri nasi goreng
100 gram kacang tanah kulit goreng
1 butir telur, dikocok lepas, dibuat dadar rawis, diiris
1 buat ketimun
4 tangkai daun kemangi
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata. Angkat.
2. Campur nasi dan tumisan. Aduk rata.
3. Sajikan nasi dengan pelengkapnya.

Nasi ayam

Bahan nasi gurih: 600 gram beras 1.100 ml santan dari 1/2 butir kelapa 4 lembar daun salam 2 se

Nasi bakepor khas kutai kertanegara

Untuk 5 porsi Bahan:400 gram beras putih100 gram ikan gabus asin, goreng, suwir-suwir800 ml air100 m

Nasi goreng cumi

Bahan:900 gram nasi putih300 gram cumi, potong 1 cm300 gram udang, kupas 6 buah bakso ikan, iris tip