Detail Resep Sambal oncom cabai hijau

Sambal oncom cabai hijau

08 April 2012
Sambal oncom cabai hijau

Berikut ini resep Sambal oncom cabai hijau disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 3 porsi

Bahan:
150 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
50 gram leunca
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu tumbuk kasar:
4 buah cabai hijau besar
6 buah cabai rawit hijau
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Masukkan leunca, oncom, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.

Sambal belut

Untuk 6 porsi Bahan:250 gram belut kecil 2 siung bawang putih20 buah cabai rawit merah, digoreng 8 b

Sambal goreng kentang

untuk 4 porsiBahan :2 pasang hati ampela ayam2 lembar daun salam2 sdm minyak goreng200 ml santan dar

Sambal lado mudo

Untuk 6 porsi Bahan:100 gram cabai hijau keritingAir untuk merebus6 buah tomat hijau, potong 2 bagia