Detail Resep Sambal oncom cabai hijau

Sambal oncom cabai hijau

08 April 2012
Sambal oncom cabai hijau

Berikut ini resep Sambal oncom cabai hijau disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 3 porsi

Bahan:
150 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
50 gram leunca
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu tumbuk kasar:
4 buah cabai hijau besar
6 buah cabai rawit hijau
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Masukkan leunca, oncom, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.

Sambal goreng kacang dan nangka

Untuk 4 porsi Bahan: 10 lonjor (145 gram) kacang panjang, dipotong 3 cm 200 gram nangka muda,

Sambal goreng udang kemangi

Untuk 6 porsi BAHAN: 2 sdm minyak untuk menumis 10 butir bawang merah, iris tipis 5 siung ba

Uli sambal oncom

BAHAN:200 gram ketan  100 gram beras  300 ml air