Detail Resep Ji gu jiang

Ji gu jiang

09 Agustus 2006
Ji gu jiang

Berikut ini resep Ji gu jiang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
1 ekor ayam dipanggang sampai kecokelatan 
minyak goreng 
3 cm jahe, dicincang halus 
1/2 sendok teh garam 
1 sendok teh gula pasir 
250 ml kaldu 
2 1/2 sendok makan Maggi Seasoning 
2 sendok makan kecap manis 
3 sendok makan arak beras 
2 sendok makan tepung maizena 
50 ml air

CARA MEMBUAT :

  1. Potong-potong ayam menjadi 20 bagian lalu goreng sampai kering. 

  2. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng lalu masukkan jahe. Setelah harum, masukkan ayam, garam, gula, kaldu, kecap manis, Maggi Seasoning, arak beras masak selama 15 menit. 

  3. Tuangkan air dan maizena, setelah mendidih angkat lalu hidangkan. 

Untuk 8 porsi


Ayam bakar jintan

Bahan :1 ekor    (800 g) ayam buras, potong menjadi 4 bagian500 ml    

Kue jinten rasa jeruk (oranje koek) belanda

Untuk 25 potong @ 4x4 cm Kalori per potong: 210BAHAN:200 g gula pasir berbutir halus125 g mentega2 b

Bajigur

Bahan :2.000 ml santan dari 1 butir kelapa225 gram gula aren200 gram gula pasir1/2 sendok makan kopi