Detail Resep Ji gu jiang

Ji gu jiang

09 Agustus 2006
Ji gu jiang

Berikut ini resep Ji gu jiang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
1 ekor ayam dipanggang sampai kecokelatan 
minyak goreng 
3 cm jahe, dicincang halus 
1/2 sendok teh garam 
1 sendok teh gula pasir 
250 ml kaldu 
2 1/2 sendok makan Maggi Seasoning 
2 sendok makan kecap manis 
3 sendok makan arak beras 
2 sendok makan tepung maizena 
50 ml air

CARA MEMBUAT :

  1. Potong-potong ayam menjadi 20 bagian lalu goreng sampai kering. 

  2. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng lalu masukkan jahe. Setelah harum, masukkan ayam, garam, gula, kaldu, kecap manis, Maggi Seasoning, arak beras masak selama 15 menit. 

  3. Tuangkan air dan maizena, setelah mendidih angkat lalu hidangkan. 

Untuk 8 porsi


Biji ketapang

Biji ketapang adalah kue asli Betawi, biasanya disajikan pada saat hari raya. dengan bahan dari kela

Kolak biji salak

Bahan: 500 gr ubi merah, kukus, haluskan 3 sdm tepung sagu 500 gr gula jawa 1 ltr air 500 ml

Shortbread biji poppy

Untuk 24 potongBAHAN:200 g mentega, potong-potong2 sdt kulit jeruk orange parut80 g gula bubuk 2 but