Detail Resep Nasi krawu

Nasi krawu

19 April 2012
Nasi krawu

Berikut ini resep Nasi krawu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

bahan :
600 g nasi putih panas
osik daging dan sambal terasi secukupnya
daun pisang dan lidi secukupnya

krawu :
100 g kelapa muda. parut memanjang
1 siung bawang putih, haluskan.
2 butir bawang merah, haluskan.
1/4 sdt ketumbar, sangrai, haluskan
1 buah cabai merah, haluskan
garam, air asam, dan gula secukupnya

Cara membuat :
1. buat pincuk dari daun pisang, sematkan lidi.
2. letakkan nasi panas di pincuk, beri osik daging dan sambal terasi, lalu taburkan kerawu.
3. kerawu : campur kelapa dan bumbu halus dan bahan lainnya, aduk rata. sangrai hingga kuning kecokelatan dam tidak terlalu kering.

Nasi goreng terung

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 558 kalBAHAN:250 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut 500 g fil

Nasi ayam serai

Untuk 3 porsiBahan:200 g daging ayam, potong-potong2 sdm minyak goreng2 siung bawang putih, cincang1

Nasi kari udang

Untuk 3 porsiBahan:2 sdm minyak goreng2 slung bawang putih, cincang1 sdm bawang bombai cincang1 bush