Detail Resep Nasi kuning

Nasi kuning

22 April 2012
Nasi kuning

Berikut ini resep Nasi kuning disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

bahan :
1 sdm kunyit parut
5 sdm air
300 g beras, cuci, tiriskan
1 sdt air jeruk nipis
400 ml santan dari 100 g kelapa
2 lembar daun salam
1/3 sdt garam

pelengkap :
ayam goreng
perkedel kentang
acar kuning

Cara Membuat :
1. campur kunyit dengan air, saring.
2. campur beras, air kunyit dan air jeruk nipis, diamkan 5 menit. kukus hingga 1/2  matang (10 menit)
3. masak santan bersama daun salam dan garam hingga mendidih, saring. masukkan beras, kukus hingga matang (25 menit) dan santan terserap.
4. sajikan dengan pelengkap.

Nasi seafood tomat

Untuk 4 porsiBahan:300 gram BERAS450 ml air 1 blok kaldu ayam1/2 buah bawang bombay, dicincang halus

Nasi gurih

Untuk 4 porsiBahan:400 ml santan dari 100g kelapa1 lembar daun salam1 lembar pandan1 batang serai, m

Nasi gurih kaldu ayam dan jamur

Untuk 5 porsiBahan-bahan :300 gram beras500 ml kaldu ayam1 buah paha ayam atas bawah, rebus dan poto