Detail Resep Nasi kuning

Nasi kuning

22 April 2012
Nasi kuning

Berikut ini resep Nasi kuning disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

bahan :
1 sdm kunyit parut
5 sdm air
300 g beras, cuci, tiriskan
1 sdt air jeruk nipis
400 ml santan dari 100 g kelapa
2 lembar daun salam
1/3 sdt garam

pelengkap :
ayam goreng
perkedel kentang
acar kuning

Cara Membuat :
1. campur kunyit dengan air, saring.
2. campur beras, air kunyit dan air jeruk nipis, diamkan 5 menit. kukus hingga 1/2  matang (10 menit)
3. masak santan bersama daun salam dan garam hingga mendidih, saring. masukkan beras, kukus hingga matang (25 menit) dan santan terserap.
4. sajikan dengan pelengkap.

Nasi wortel bumbu kari

Bahan : 500 gram beras 1 sendok makan mentega 150 gram wortel, diparut kasar 100 gram bawang bom

Nasi liwet

Bahan:500 gram beras950 ml santan dari 1 butir kelapaCara membuat:Rebus beras dan santan sampai mend

Nasi jagung lengkap khas malang

Bahan nasi:300 gram beras, dicuci bersih 75 gram jagung, ditumbuk kasar 450 ml airEmpal daging:350 g