Detail Resep Dong gu pa hai shen

Dong gu pa hai shen

09 Agustus 2006
Dong gu pa hai shen

Berikut ini resep Dong gu pa hai shen disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
300 gram hoisom (tripang), potong 5 cm 
3 cm jahe, dimemarkan 
5 butir bawang merah, iris tipis 
2 sendok makan kecap manis 
5 buah jamur hioko, rendam lalu iris tipis 
50 ml Maggi Seasoning 
2 sendok makan arak beras 
1 sendok teh gula pasir 
1/4 sendok teh garam 
100 gram caisim, potong-potong 
3 sendok makan minyak goreng 
4 sendok makan tepung maizena 
100 ml air

CARA MEMBUAT :

  1. Rebus hoisom selama 30 menit, buang airnya. 

  2. Panaskan minyak. Masukkan jahe dan bawang merah. Tumis sampai harum. Masukkan hioko. Aduk rata. lalu tambahkan kecap, Maggi Seasoning, arak beras, gula, garam, hoisom, dan caisim. Aduk rata. Tuangkan air. Setelah mendidih, kentalkan dengan maizena. 

Untuk 5 porsi


Rojak cabai iga daun kedondong

Untuk 5 porsi Bahan: 750 gram iga sapi 1.500 ml air 5 siung bawang putih, diiris tipis 8 b

Asem-asem ayam daun kedondong

Bahan: 900 gram ayam, dipotong-potong 1.000 ml air 10 tangkai (20 grám) daun kedondong, di

Setup kedondong ceremai

Bahan: 400 g    kedondong mini yang agak tua, kupas bersih200 g    cer