Detail Resep Pepes bandeng bumbu kemiri

Pepes bandeng bumbu kemiri

28 April 2012
Pepes bandeng bumbu kemiri

Berikut ini resep Pepes bandeng bumbu kemiri disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
2 ekor (350 gram) ikan bandeng presto
20 lembar daun jeruk purut
daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:
50 gram kemiri, digoreng
10 buah cabai rawit merah
5 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Bahan bumbu iris:
10 buah tomat hijau   
20 buah cabai rawit hijau

Cara membuat:
1. Campur bumbu halus dan bumbu iris. Aduk rata.
2. Ambil daun pisang. Tata 5 lembar daun jeruk purut dan sedikit campuran bumbu. Letakkan ikan bandeng, beri 5 lembar daun jeruk purut, dan sedikit campuran bumbu. Bungkus. Semat dengan lidi.
3. Kukus 30 menit sampai matang.
4. Sajikan dengan nasi hangat.

Pepes tahu telur asin

BAHAN BAKSO : 250 gram tahu, dilumatkan 3 buah te

Pepes usus ayam

BAHAN :   300 gram usus ayam yang sudah bersih, seduh sebentar 

Pepes oncom

Bahan:2 potong oncom ukuran 2 x 8 x 10 cm5 sdm air panas4 potong daun bawang, diiris halus5 buah cab