eresep.com

Pepes bandeng bumbu kemiri

2012-04-28 20:28:40
Pepes bandeng bumbu kemiri
Berikut ini resep Pepes bandeng bumbu kemiri disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
2 ekor (350 gram) ikan bandeng presto
20 lembar daun jeruk purut
daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:
50 gram kemiri, digoreng
10 buah cabai rawit merah
5 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Bahan bumbu iris:
10 buah tomat hijau   
20 buah cabai rawit hijau

Cara membuat:
1. Campur bumbu halus dan bumbu iris. Aduk rata.
2. Ambil daun pisang. Tata 5 lembar daun jeruk purut dan sedikit campuran bumbu. Letakkan ikan bandeng, beri 5 lembar daun jeruk purut, dan sedikit campuran bumbu. Bungkus. Semat dengan lidi.
3. Kukus 30 menit sampai matang.
4. Sajikan dengan nasi hangat.

Pepes ikan peda

BAHAN I: 300 gram ikan peda asin, rendam sebentar  2 lembar daun salam 

Pepes tahu rebon

untuk 7 bungkusBahan :1 buah tahu putih, dihaluskan25 gram rebon3 butir telur bebek, dikocok lepas8

Nasi pepes

Untuk 5 buahBahan:16 buah cabai rawit150 gram daun kemangi6 lembar daun salam6 batang serai, memarka