eresep.com

Pindang iga sapi

2012-05-03 22:01:12
Pindang iga sapi
Berikut ini resep Pindang iga sapi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1 Kg iga sapi
10 buah cabai merah
5 cm lengkuas
3 ruas jahe
1 batang serai
3 lembar daun salam
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah tomat segar
20 gr asam jawa
20 gr gula merah
1 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
garam, Lada secukupnya.

Cara Membuat:
1. Iga sapi dibersihkan lalu direbus
2. lengkuas, jahe, serai, dimemarkan Lalu masukkan pada rebusan Iga Sapi.
3. Bawang merah, bawang putih diuleg kasar lalu masukkan juga.
4. Masukkan pula bahan–bahan lain, kecap manis, kecap asin.
5. Tambahkan bumbu dan masak sampai iga empuk, angkat dan Sajikan.

Pindang cakalang

Untuk 2 porsiBahan:350g ikan cakalang, bersihkan1 sendok makan air jeruk nipis1/2 sendok teh garam2

Pindang bandeng

Bahan: 800 g (2 ekor) ikan bandeng super yang segar1 sdm    ragi tapai halus1 sdm&nbs

Terung tumis pindang

Untuk 4 porsi Bahan : 3 buah (350 gram) terung ungu, dipotong 4 cm, dibelah dua bagian 2 ekor (