Detail Resep Apel goreng saus karamel

Apel goreng saus karamel

08 Mei 2012
Apel goreng saus karamel

Berikut ini resep Apel goreng saus karamel disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
4 buah (715 gram) apel, dikupas, dipotong bulat tebal 1 cm, dibuang tengahnya
minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:
125 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan gula tepung
1 sendok makan minyak goreng
225 ml air es
1/2 sendok makan wijen

Bahan saus:
100 gram gula pasir
200 ml air kelapa
25 gram gula pasir
100 gram kelapa muda, dikeruk panjang
2 sendok teh tepung maizena dan 2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental

Cara membuat:
1. Pencelup: aduk rata bahan pencelup sampai licin.
2. Celup apel ke bahan pencelup. Goreng sampai matang dan kering.
3. Saus: gosongkan gula pasir. Tuang air kelapa sedikit-sedikit sambil diaduk sampai gula larut.
4. Masukkan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata.
5. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
6. Sajikan apel dengan sausnya.

Apel chocolate cake

Untuk 12 buah Bahan : 100 gram margarin 50 gram tepung maizena 20 gram cokelat bubuk 15 gr

Teh hijau apel

Untuk 2 porsiBahan:1/2 sendok makan teh hijau500 ml air3 cm kayumanis35 gram gula pasir300 ml jus ap

Apel goreng tabur wijen

Bahan: 4 buah (600 g) apel Malang 500 ml minyak sayurAir esAdonan pelapis: 100 g tepung terigu, ayak