Detail Resep Hati garo rica

Hati garo rica

22 Mei 2012
Hati garo rica

Berikut ini resep Hati garo rica disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
400 gram hati sapi, dipotong-potong
1/2 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh air jeruk nipis
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
7 butir bawang merah
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit hijau
2 cm jahe

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan gula pasir, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat.
2. Lumuri hati sapi dengan tumisan bumbu sambil ditusuk-tusuk. Diamkan 30 menit.
3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu dan dibolak-balik di atas tiara api sampai harum.

Hati sapi balado

hati sapi merupakan salah satu bahan yang banyak disukai selain dagingnya, kali ini kita coba membua

Sate hati sapi

untuk 10 porsiBahan:300g hati sapi, potong 2 x 2 cm 1/4sdt garam4 sdm kecap manis1 sdm margarin, lel

Sate hati

untuk 10 tusukBahan :400 gram hati sapi, rebus, potong kotak3 lembar daun kunyit, ikat1 batang serai