Detail Resep Perkedel kentang isi jamur

Perkedel kentang isi jamur

02 Juni 2012
Perkedel kentang isi jamur

Berikut ini resep Perkedel kentang isi jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 13 buah

Bahan:
300 gram kentang, dipotong-potong
50 gram jamur merang, diiris tipis, ditumis sampai Iayu
1 1/2 sendok makan bawang merah goreng
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan seledri iris
1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Goreng kentang sampai matang.
2. Haluskan dengan penghalus kentang.
3. .Masukkan jamur merang, bawang merah goreng, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Tambahkan seledri. Aduk rata.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih. Celup ke telur.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Perkedel jamur

Bahan: 500 gram kentang kupas, dipotong-potong, digoreng sampai matang 1/2 bungkus (45 gram) KOBE

Perkedel tahu keju

Bahan:100 ml air40 g margarin60 g tepung terigu 250 g tahu, haluskan 100 keju cheddar, parut1 butir

Perkedel telur asin

Bahan: 400 gram kentang, dipotong-potong, digoreng, dihaluskan 1 butir telur asin mentah 2 tangka