Detail Resep Bebek bacem

Bebek bacem

02 Juni 2012
Bebek bacem

Berikut ini resep Bebek bacem disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

bahan :
800 g bebek, potong 4
1 sdm air jeruk nipis
200 ml air kelapa
4 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
3 siung bawang putih, haluskan
5 butir bawang merah, haluskan
1/2 sdt ketumbar bubuk
garam dan merica secukupnya
minyak goreng secukupnya

Pelengkap :
sambal terasi
timun
kemangi

Cara Membuat :
1. rebus bebek dengan semua bumbu hingga bebek empuk dan air menyusut.
2. goreng bebek hingga kuning kecokelatan.
3. sajikan dengan pelengkap.

Telur bebek masak gulai

untuk 8 porsiBahan :8 butir telur bebek, goreng ceplok 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 tangkai

Bebek madura

Untuk 4 porsiBahan:1 ekor bebek, potong 4 bagian2 sendok makan cuka masak3 batang serai, memarkan8 l

Bebek pedas dalam bambu

Untuk 12 porsiBahan-bahan :1 ekor bebek potong 12 bagian7 buah cabai merah besar cincang kasar7 buah