eresep.com

Tumis pare

2012-06-07 20:39:40
Tumis pare
Resep Tumis pare, dengan detail

untuk 4 porsi

Bahan :
300 g pare, iris melintang 1 cm, buang bijinya
1/2 sdt garam
2 sdm minyak goreng
1 buah cabai, iris
2 siung bawang putih, iris
4 butir bawang merah, iris
50 g daging ayam, cincang
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap manis

cara membuat :
1. remas-remas pare dengan garam, diamkan 10 menit, cuci.
2. tumis cabai dan bawang hingga harum.
3. masukkan daging ayam cincang, garam, merica, gula, masak hingga ayam berubah warna.
4. tambahkan pare, aduk-aduk. masukkan sedikit air dan kecap, masak hingga matang.
5. angkat dan sajikan.

Tumis daging jamur kuping

Bahan:3 sdm minyak untuk menumis2 siung bawang putih, memarkan, kupas, cincang1 sdm jahe muda, iris

Tumis bayam dan oyong

Untuk 4 porsi Bahan: 200 gram bayam 2 buah (150 gram) oyong, dikupas, dipotong-potong 100

Tumis cumi

Untuk 4 porsiBahan:300 gram cumi segar, potong-potong bulat1 sendok teh air jeruk nipis3 buah cabai