Detail Resep Ayam goreng bumbu lengkuas

Ayam goreng bumbu lengkuas

15 Juni 2012
Ayam goreng bumbu lengkuas

Berikut ini resep Ayam goreng bumbu lengkuas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1 ekor ayam dipotong menjadi 8 bagian
200 cc air
1 batang serai di memarkan
minyak goreng

bumbu dihaluskan:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri
2 cm kunyit
1 cm lengkuas
1 sendok teh garam

cara membuat:
1. lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan,masak sampai berubah warna,beri air secukupnya.ungkap hingga air habis 
2. pisahkan ayam dari bumbu.goreng hingga kecoklatan tiriskan
3. tumis bumbu dengan 3 sendok makan minyak goreng sampai kering,taburkan diatas minyak goreng


Ayam bumbu teriyaki

Untuk 10 porsiBahan:1 ekor ayam. dipotong menjadi 10 bagian1 sendok teh garam1 sendok teh air jeruk

Ayam bakar sapit

untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, dipotong 8 bagian500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa 1/2 sendok te

Ayam serai

Bahan: 500 g filet ayam, potong 5 x 2 x 1 cm3 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, memarkan, cincan