eresep.com

Ayam goreng gurih

2012-06-15 21:07:56
Ayam goreng gurih
Resep Ayam goreng gurih, dengan detail

Bahan:
1 ekor ayam kampung dipotong menjadi 8 bagian
2 lembar daun salam
1 batang sereh
2 sendok makan air asam
750 cc air

bumbu dihaluskan:
5 buah bawang merah
1 sendok makan ketumbar
garam

cara membuat:
1. didihkan bumbu,daunsalam,sereh,dan air asam dengan air
2. susun ayam yg telah dipotong ke dalam wajan,laludisiramkan dengan air bumbu tadi.masak dengan api sedang sampai ayam empuk .
3. goreng ayam sampai kecoklatan

Rendang ayam

Bahan: 1 ½ kilo ayam, jangan terlalu muda 12 gelas santan dari 3 butir kelapa 2 biji asam

Ayam goreng mustard

Bahan :4 paha ayam utuh (atas dan bawah), cuci, tiriskan1 sdt garam1/2 sdt merica bubuk1 sdm mustard

Sayap ayam sambal bawang

Bahan :12 (750 g) sayap ayam100 g tepung terigu1 sdt bawang putih bubuk 1/2 sdt merica bubuk1 sdt ga