Detail Resep Dadar gulung isi enten jagung

Dadar gulung isi enten jagung

17 Juni 2012
Dadar gulung isi enten jagung

Berikut ini resep Dadar gulung isi enten jagung disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 26 buah

Bahan dadar:

150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur, dikocok lepas
1/4 sendok teh garam
50 ml air suji (dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 tetes pewarna hijau muda
1 tetes pewarna kuning tua

Bahan isi:
200 gram kelapa parut kasar
100 gram gula merah, disisir halus
150 gram jagung manis pipil, direbus
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan, disimpulkan
150 ml air

Cara membuat:
1. Isi: masak bahan isi sambil diaduk sampai meresap dan kering.
2. Aduk rata bahan dadar. Buat dadar tipis-tipis di wajan datar.
3. Ambil selembar dadar. Beri isi. Lipat dan gulung.

Dadar tempe

Bahan : 150 gr tempe, haluskan 3 butir telur garam dan merica bubuk secukupnya 2 sdm minyak go

Dadar gulung vla mangga

untuk 8 buahBahan :250 gram Tepung terigu1/4 sendok teh Vanili bubuk 30 gram Susu bubuk 2 butir Kuni

Kantong dadar isi daging

BAHAN:20 helai daun kucai, rendam dalam air mendidih hingga layu, tiriskan Kulit dadar : 125 g tepun