eresep.com

Telur bumbu terasi

2012-06-25 22:14:39
Telur bumbu terasi
Berikut ini resep Telur bumbu terasi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
6 butir telur ayam
1 buah tomat cincang kasar
1/2 sdt air jeruk nipis
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
3/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
100 ml air
1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Ditumbuk Kasar:

6 buah cabai merah
4 butir bawang merah
1/2 sdt terasi bakar

Cara membuat:
1. rebus telur, dikerat-kerat, digoreng sampai berkulit
2. Panaskan minyak,tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Masukkan daun jeruk dan tomat aduk hingga layu.
3. Tambahkan telur, aduk rata.
4. Masukkan air, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis. Masak sampai meresap.

Tumis telur ceplok bumbu urap

Untuk 5 porsi Bahan: 5 butir telur ceplok 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus

Skotel telur asin

Untuk 4 buahBahan:3 buah telur asin, pisahkan kuningnya, dicincang kasar1 buah (300 gram) tahu cina,

Tumis kembang kol dan telur

Untuk 5 porsi Bahan: 250 gram kembang kol, dipotong per kuntum 50 gram jagung putren, dibelah