Detail Resep Martabak telur keju

Martabak telur keju

09 Agustus 2006
Martabak telur keju

Berikut ini resep Martabak telur keju disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
20 lembar kulit lumpia 
3 butir telur ayam, kocok lepas 
1/2 bungkus bumbu penyedap instan 
rasa ayam 
garam secukupnya 
1/2 buah wortel, potong dadu kecil 
1/2 buah jagung manis, dipipil 
1 buah sosis, kerat sisinya, iris tipis 
1 batang daun bawang, iris tipis 
100 gram keju 
Minyak untuk menggoreng 

CARA MEMBUAT :

  1. Buat isi terlebih dahulu. Campur telur, bumbu penyedap, dan garam. Masukkan wortel, jagung, sosis, dan daun bawang, aduk rata. 

  2. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tuang telur, biarkan hingga bagian bawahnya agak matang. Aduk dengan cepat hingga telur berbutir-butir dan matang. Angkat lalu dinginkan. 

  3. Sementara itu potong keju memanjang menjadi 20 bagian. 

  4. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan 1 potong keju di atasnya, tambahkan 1 sendok makan adonan isi. Lalu lipat segi empat. Rekatkan sisinya dengan putih telur. Lakukan hal yang sama pada semua kulit lumpia. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. 

  5. Sajikan hangat dengan saus tomat atau sambal botol. 

Untuk 20 buah

Martabak manis

Untuk 3 loyang    Bahan Kulit:1/2 Kg tepung terigu protein sedang 100 gram gula pasir

Martabak telur isi mie

Untuk 20 buahBahan:20 lembar kulit martabak (siap pakai)1/2 buah bawang bombay, dicincang halus5 but

Martabak asin

kulit:250 gram tepung terigu protein tinggi 135 ml air50 ml minyak goreng1/8 sendok teh garam750 ml